וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

ממרח חצילים, שום ועגבניות

מתכון מאת: סמדר ולטר, מערכת וואלה!

ממרח חצילים שום ועגבניות מיובשות (סמדר ולטר). מערכת וואלה!
ממרח חצילים שום ועגבניות מיובשות (סמדר ולטר)

מצרכים למתכון

  • שום לפי הטעם
  • שמן זית טוב
  • טיפונת מלח
  • 1-2 חצילים
  • עגבניות מיובשות לפי הטעם

אופן ההכנה

  • 1. מקלפים המון המון שום. שוטפים את השיניים ושמים אותן בשלמותן בסיר קטן.
  • 2. מכסים את השיניים בשמן זית ומוסיפים טיפונת מלח.
  • 3. שמים על הלהבה הכי קטנה שהכיריים שלכם מסוגלים להפיק. מבשלים עד שהשיניים רכות ונימוחות.
  • 4. בנתיים קולים את החצילים על הגריל, הכיריים או בתנור, עד שהם מתרככים, מצננים מעט וקולפים.
  • 5. שמים את בשר החציל במעבד מזון ומוסיפים שום ועגבניות עם מעט מהשמן וקצת מלח ופלפל. טוחנים למשחה חלקה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully