יש כמה צנצנות עשירות בטעם שאני אוהבת שיש לי תמיד במקרר. כמו הסחוג שאת המתכון שלו פרסמתי כאן בעבר, גם טפנד הזיתים הוא אחד הקבועים.
ממרח זיתים עם שום ועלי בזיליקום שמעניקים לו טעם וצבע רענן. מעדן ששווה שיהיה במקרר כדי לשדרג טוסטים או כריכים, להעשיר תבשילים, דגים, חביתה עופות או סתם לאירוח לצד קרקרים.
.
טפנד זיתים
מתכון מאת:
10 דקות עבודה,קלי קלות
מצרכים למתכון
- 1צרורבזיליקום
- 1כוסזיתים ירוקים מגולענים
- 5שיני שום
- ½כוסשקדים מולבנים או צנוברים
- 1כפיתמלח
- ½כוסשמן זית
- ½לימון סחוט למיץ
- 1כפיתסילאן או דבש
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים טפנד זיתים?
- 1טוחנים את כל המרכיבים יחד לממרח אחיד ומאחסנים בקופסה אטומה במקרר עם מעט שמן מעל.