מקפא שמנת בטעם פירות

מצרכים למתכון

2 מיץ פירות מרוכז קפוא של פריגת - מופשר ( מומלץ מנגו)
2 שמנת מתוקה
4 חלבונים
3/4 כוס סוכר

1. מפשירים את מיץ הפירות המרוכז.
2. מקציפים חלבונים + 3/4 כוס סוכר.
3. במקביל מקציפים את ה- 2 שמנת ומוסיפים את המיץ המופשר.
לאחר ההקצפה בתנועות קיפול מוסיפים את החלבונים לתערובת השמנת.
4. שופכים לתבנית עגולה 28 ומכניסים למקפיא ל-8 שעות.
כאשר המקפא מוכן אפשר להגיש אותו עם קצת סירופ שוקולד או פרי טרי ליד.