מרק בצל עם שום כתוש

מצרכים למתכון

1 ק"ג בצל חתוך לרצועות
2 ליטר מים
2 כפות אבקת מרק עוף
2 כפות אבקת מרק בצל
3 כפות קמח
150 גר' חמאה/מחמאה
1 כף שום כתוש
1 כפית טימין קצוץ

1. בסיר גדול מטגנים את הבצל בחמאה עד לגוון שחום.
2. מוסיפים את אבקות המרק והשום ומערבבים היטב,מוסיפים את הקמח ומערבבים שוב,מוסיפים את המים ואת הטימין ומבשלים על אש נמוכה כשעה.
3. מוזגים את המרק לצלחת אישית ומניחים על המרק פרוסות בעובי 4-3 ס"מ של בגט קלוי.