מרק תירס ובצל חלבי-אקזוטי

מצרכים למתכון

50 גרם חמאה/מרגרינה
3 בצלים בינוניים (קצוצים דק)
1 קופסת שימורים של תירס
1 ליטר חלב
2 כפות יין לבן
1 כף קמח
1 כפית סוכר
1 כפית אבקת מרק פרווה
1/2 כפית אבקת זנגביל
קורט אגוז מוסקט
קורט טימין
קורט פפריקה חריפה
1.5 כפית מלח
1 כפית פלפל לבן
קרוטונים

1. ממיסים חמאה/מרגרינה בסיר, מוסיפים את הבצל ומערבבים עד שיזהיב.
2. מוסיפים לסיר את הקמח ומערבבים. לאחר שהכל התערבב מוסיפים את התירס יחד עם נוזליו לסיר ומערבבים שוב.
3. יוצקים את החלב לסיר ומערבבים עד שהתערובת הופכת לאחידה.
4. מוסיפים את אבקת המרק, סוכר, זנגביל, אגוז מוסקט, טימין, פפריקה חריפה, המלח והפלפל ומערבבים.
5. מרתיחים את המרק על אש בינונית עוד 10 - 15 דקות.
6. מגישים בליווי קרוטונים.
בתיאבון!!!