סלט בריאות עם טופו בטריאקי
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 1 חבילת טופו
- חסה אמריקאית
- חבילה קטנה של עלי בייבי
- כוס עגבניות שרי
- גזר מגורר
- 2 גבעולי בצל ירוק חתוכים לטבעות
- רוטב טריאקי
- שומשום
- בוטנים גרוסים/גרנולה לקישוט
- שמן שומשום לטיגון
אופן ההכנה
- 1. חותכים את הטופו לרצועות דקות ורחבות (2 ס"מ בערך)
- 2. מחממים במחבת מעט שמן שומשום ומטגנים את רצועות הטופו עד להשחמה. מוספים רוטב טריאקי שיכסה את הטופו מכל הצדדים ומפזרים שומשום.
- 3. חותכים את החסה והעגבניות מוסיפים את הגזר והעלים, מפזרים מעל את הטופו המטוגן ואת הבצל הירוק. מעטרים בבוטנים גרוסים או בגרנולה.
- 4. מתבלים במעט מלח ופלפל גרוס.