פלפלים ממולאים בגבינת רוקפור או גורגונזולה

מצרכים למתכון

6-8 פלפלים אדומים או צהובים
גבינת רוקפור או גורגונזולה
חסה, רוטק, עלי בזיליקום (וכל עלים ירוקים שיש לכם)
פירות העונה: אגס, שזיף, מנגו לפי טעם אישי
לרוטב:
כוס שמן זית משובח
כוס מיץ תפוזים
2 כפות דבש תמרים
2 כפות בלסמי
1 כף חרדל חלק
1 כף חרדל גרגירים

1. למלא פלפל בגבינה המעודפת עליכם ולהניח על הגריל למספר שניות או בטוסטר אובן במידה ואין גריל עד שהגבינה מתחילה לבעבע קלות.
2. לסדר על צלחת הגשה סלט של עלי בייבי, עלי חסה ולחתוך רבע אגס ורבע שזיף או מנגו או תות שדה לרצועות דקות ולהניח על הסלט, לצקת מעט רוטב סלט.
3. לסדר את הפלפלים על הסלט שעורבב עם הרוטב ולהגיש כמנה ראשונה.