וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

פפאיה בוויניגרט צ'ילי וליים טרי

מתכון מאת: אבי קונפורטי, הארץ - פרינט

פפאיה בוויניגרט צ'ילי וליים טרי.
פפאיה בוויניגרט צ'ילי וליים טרי

מצרכים למתכון

  • ל-4 סועדים:
  • 1 פפאיה כתומה בשלה, מקולפת, נקייה מתוכן וחתוכה לגפרורים
  • 1 פפאיה ירוקה בשלה, מקולפת, נקייה מתוכן וחתוכה לגפרורים
  • 1/2 אצבע ג'ינג'ר טרי, מקולף, חתוך לרצועות דקיקות (ג'וליאן)
  • 1 צ'ילי אדום ובשל, נקי מגרעינים וקצוץ
  • 2 שיני שום
  • 1 בצלצל שאלוט שלם מקולף, קצוץ דק
  • 1 כף סוכר דקלים
  • 8 עגבניות שרי חצויות
  • 2 יחידות לוביה חתוכות לנתחים באורך 1 ס"מ
  • 2 יחידות ליים טרי בגודל בינוני, סחוטים
  • 2 כפות נמפלה (מי דגים)
  • 2 כפות בוטנים קלויים ושבורים

אופן ההכנה

  • 1. בעלי ומכתש מרסקים את הג'ינג'ר, הצ'ילי, השום, השאלוט וסוכר הדקלים עד לקבלת משחה.
  • 2. מוסיפים את רצועות הפפאיה, העגבנייה והלוביה, לרכך מעט בעזרת המכתש, סוחטים את הליים ומפזרים את הנמפלה על הסלט ומערבבים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully