קרפ עוגת גבינה

באדיבות עודד ברנר, רשת מקס ברנר

מתכון מאת: מערכת וואלה!
קרפ עוגת גבינה

מצרכים

  • 100 גרם קמח
  • 25 גרם סוכר
  • 40 גרם שמן
  • 35 גרם חמאה מומסת
  • 3 ביצים
  • 10 גרם רום איכותי
  • 300 מ"ל חלב
  • לקרם גבינה:
  • 120 גרם גבינת שמנת
  • 30 גרם (כף) גבינת עזים למריחה
  • 45 גרם (2 כפות) גבינת מסקרפונה
  • 66 גרם (1/4 גביע)שמנת חמוצה
  • 45 גרם (1/2 כוס) סוכר
  • גרידה מחצי לימון

אופן ההכנה

  • 1. מערבבים יחד קמח, סוכר, שמן וחמאה ומוסיפים בהדרגה את הביצים והחלב יחד עם הרום. נותנים לבלילה מנוחה של כשעה.
  • 2. מחממים מחבת טפלון עם קצת חמאה ויוצקים כל פעם מעט מהבלילה. מזיזים את המחבת כך שהבלילה תכסה את כל המחבת ותיצור קרפים גדולים ויפים.
  • 3. מערבבים יחד היטב את הגבינות, הסוכר וגרידת הלימון.
  • 4. ממלאים את הקרפים במלית הגבינה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully