וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מרק שוקולד חם

מרק עשיר , מתוק וחושני לערב רומנטי בבית עם שוקולד מומס, שמנת מתוקה ותבלינים

מתכון מאת: אורלי פלאי-ברונשטיין, מערכת וואלה!

מרק שוקולד חם. דנה מאירזון
מרק שוקולד חם

מצרכים למתכון

  • ל-4 מנות:
  • 100 גרם קוביות שוקולד מריר (עדיף 60%)
  • 1 כוס חלב
  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • מקל קינמון
  • כוכב אניס
  • ספלון קפה (אספרסו או נסקפה)
  • 2 כפות דבש (או סוכר)
  • 2 כפות ברנדי
  • להגשה:
  • פירורי מרנג או שערות חלבה או שבבי שקדים קלויים

אופן ההכנה

  • 1. מבשלים את כל החומרים למעט הברנדי בסיר קטן ועל אש קטנה (כ-10 דקות), מערבבים להמסה מלאה ולמיצוי מלא של הטעמים.
  • 2. מוסיפים את הברנדי רגע לפני שמורידים מהכיריים.
  • 3. מוציאים את מקל הקינמו ןוכוכב האניס. בעזרת מעבד מזון ידני מקציפים את מרק השוקולד המומס (כדקה). יוצקים לצלוחיות.
  • גיוונים
  • *באותו אופן אפשר להכין מרק עם שוקולד אחר – שוקולד חלב, ג'יאנדויה (רוזמרי, עם מחית לוז) או לבן.
  • *אפשר לתבל בקליפת תפוז, במקל וניל או במי פריחת הדרים.
  • *אפשר להמתיק במייפל או סילאן או ריבה שאוהבים במקום דבש.
  • אם אתם אוהבים מתוק מומלץ להוסיף עוד 2 כפות דבש או סוכר. אם משהו נשאר שומרים במקרר – זה הופך לפודינג טעים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully