פסטה עם פטריות ושקדים

מצרכים למתכון

ל-3 אנשים:
250 גרם ספגטי מקמח מלא
500 גרם פטריות (שמפיניון, ירדן, פורטובלו)
שמן זית לטיגון
מעט מלח צ'ילי
מעט פלפל שחור
2 כפות שקדים פרוסים
חופן עלי בזיליקום

1. מבשלים את הספגטי עפ"י הוראות היצרן.
2. קוצצים את הפטריות ומקפיצים בשמן זית במשך 2 דקות, מתבלים במלח, פלפל וצ'ילי.
3. מוסיפים את הפסטה לפטריות שבמחבת, מערבבים, מוסיפים עוד מעט שמן זית, טועמים ומתקנים תיבול.
4. מעבירים לקערה, קורעים עלי בזיליקום ומפזרים מעל, מוסיפים שקדים ומגישים.