מקלות גבינה מלוחים

מצרכים למתכון

חבילה (600 גרם) בצק עלים על בסיס חמאה
100 גרם גבינת פרמזן מגוררת דק
ביצה להברשה

1. מחממים תנור ל-190 מעלות.
2. פורסים את הבצק המרודד על משטח עבודה וחותכים ממנו יריעה באורך 25 ס"מ.
3. מברישים בביצה, מפזרים פרמזן וחותכים לרצועות בעובי 3-2 ס"מ. אוחזים בכל רצועה משני קצותיה ומלפפים לבורג. מניחים בתבנית. מכינים כך את כל הרצועות. ומברישים שוב בביצה.
4. אופים כ-20 דקות או עד שהבצק זהוב יפה.