גלילות חזה עוף ואווז מעושן

מצרכים למתכון

ל-5 מנות:
500 גרם חזה עוף שלם פרוס לרוחב לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ
60 גרם חזה אווז מעושן פרוס
מלח גס
פלפל שחור גרוס
שמן זית
2 עגבניות קצוצות
בצל ירוק קצוץ
אופן ההכנה:
1. מניחים את פרוסות חזה העוף על משטח הכנה, על כל אחת מהן מניחים פרוסת חזה אווז מעושן.
2. מגלגלים את חזה העוף והאווז וסוגרים בעזרת קיסם.
3. על גריל חם צולים את הגלילות כ-4-5 דקות מכל צד עד שהנתחים מוכנים.
4. מעבירים ללחת הגשה, מזליפים שמן זית ומקשטים בעגבניות קצוצות ובצל ירוק.

1. מניחים את פרוסות חזה העוף על משטח הכנה, על כל אחת מהן מניחים פרוסת חזה אווז מעושן.
2. מגלגלים את חזה העוף והאווז וסוגרים בעזרת קיסם.
3. על גריל חם צולים את הגלילות כ-4-5 דקות מכל צד עד שהנתחים מוכנים.
4. מעבירים ללחת הגשה, מזליפים שמן זית ומקשטים בעגבניות קצוצות ובצל ירוק.