רולדת תמרים ביתית

מצרכים למתכון

450 גרם קמח (אפשר שחצי ממנו יהיה קמח מלא)
200 גרם חמאה רכה
½ כוס מיץ תפוזים
1 שקית אבקת אפייה
1 שקית סוכר וניל
2 כפות שמן קנולה
קורט קינמון
מחית תמרים ביתית (המתכון הזה דורש מחית מכ-20 תמרים)
1 כוס אגוזי מלך קצוצים

1. מערבבים קמח, חמאה, מיץ תפוזים, אבקת אפייה ואבקת וניל לכדי בצק אחיד.
2. מחלקים את הבצק ל-3 ומרדדים כל חלק.
3. מערבבים את מחית התמרים עם הקינמון והשמן ומורחים בנדיבות על כל חלק. מפזרים אגוזי מלך ומגלגלים לרולדה.
4. אופים ב-180 מעלות כ-20 דקות או עד שהרולדות משחימות. מצננים ופורסים. שומרים בצנצנת אטומה היטב.