דלורית צלויה
ארוחה קלילה וסופר-טעימה, שאפשר לקחת לעבודה ובכלל לא חייבים לחמם. אוכלים עם יוגורט ו/או טחינה
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- ל-4-2 מנות:
- 2 דלוריות חצויות (חפשו את הזן החדש שנראה כמו מלון)
- 3-2 כפות שמן זית
- עלים מגבעול מרווה
- עלים מ-3 גבעולי טימין
- מלח ופלפל שחור גרוס
- לציפוי:
- 1 כוס פירורי לחם
- 3 כפות שמן זית
- 1 שן שום כתושה
- 1 כפית אורגנו יבש
- 3 כפות גרעיני דלעת
- מלח ים
- אופן ההכנה:
- 1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
- 2. חוצים את הדלוריות, מוציאים את הגרעינים בעזרת כף (הכי נוח כף גלידה) ומתבלים בשמן זית מלח, פלפל, מרווה וטימין.
- 3. אופים חצי שעה או עד שהדלוריות מתרככות ומזהיבות יפה.
- 4. בינתיים קולים את פירורי הלחם דקה-שתיים במחבת עם שמן זית, שום ואורגנו. מוסיפים גרעיני דלעת וקולים עוד דקה.
- 5. לפני ההגשה מפזרים על הדלוריות פירורים מתובלים. מגישים בטמפ' החדר עם יוגורט או טחינה גולמית.
אופן ההכנה
- 1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
- 2. חוצים את הדלוריות, מוציאים את הגרעינים בעזרת כף (הכי נוח כף גלידה) ומתבלים בשמן זית מלח, פלפל, מרווה וטימין.
- 3. אופים חצי שעה או עד שהדלוריות מתרככות ומזהיבות יפה.
- 4. בינתיים קולים את פירורי הלחם דקה-שתיים במחבת עם שמן זית, שום ואורגנו. מוסיפים גרעיני דלעת וקולים עוד דקה.
- 5. לפני ההגשה מפזרים על הדלוריות פירורים מתובלים. מגישים בטמפ' החדר עם יוגורט או טחינה גולמית.