צימעס חגיגי

מתכון מאת: אלרן גולדשטיין, מערכת וואלה!
צימעס. אלה אוזן,
צימעס(צילום: אלה אוזן)

מצרכים

  • 1/2 1 ק"ג גזר גמדי
  • 1 בצל קצוץ
  • 1/2 כוס שזיפים שחורים מגולענים
  • 1/2 כוס צימוקים
  • 1/2 כוס משמשים מיובשים
  • 2 כוסות מיץ תפוזים
  • 4-5 כפות סוכר
  • מלח לפי טעם

אופן ההכנה

  • 1. מאדים את הבצל ב-2 כפות שמן תירס מוסיפים את המשמשים ומטגנים עד גוון מעט זהוב
  • 2. מוסיפים את מיץ התפוזים ואת הגזרים ומבשלים כ-20 דקות, מוסיפים את השזיפים והצימוקים
  • 3. מבשלים עוד כ-10 דקות מוסיפים מלח ומגישים.
  • 4. מעטרים את המנה באגוזים מסוכרים או אפויים בתנור.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully