סלט שומר, פלחי הדרים ופיסטוקים קלויים

מצרכים למתכון

ל-4 מנות:
2 שומר גדול
¼ כוס פיסטוקים קלויים קצוצים
1 פומלה מפולטת
1 תפוז מפולט
3 כפות שמן זית
מיץ מלימון 1
מלח
פלפל

1. כשעה וחצי לפני הכנת הסלט, חותכים את השומר ופורסים אותו דק.
2. משרים אותו בלימון ושמן זית, עם מלח ופלפל לפחות כשעה, כדי שיתרכך מעט ויספוג טעמים.
3.מערבבים בקערת ערבוב את השומר יחד עם הפלחים של הפומלה והתפוז, הפיסטוקים הקלויים ומגישים.