מתכון: מעמול תמרים - וואלה! אוכל

ארוחה לסוכות של גיא גמזו (נמרוד סונדרס)

מצרכים

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל היבשים בקערה: קמח, סוכר וניל ואבקת אפייה. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים יחד עד לקבלת בצק אחיד ורך.
2. מילוי: מהתמרים מכינים נחשים ארוכים ועבים וחותכים לקוביות של כ2 ס"מ, שאותם מגלגלים לכדורים קטנים.
משטיחים בצק על גב כף היד ומכניסים כדור של תמרים, מגוללים לכדור שלם, ניתן לצבוט בעזרת צבת על מנת ליצור דוגמת פרח.
3. מחממים מראש תנור ל180 מעלות, אופים בין 25-30, מצננים, ובוזקים אבקת סוכר לפי ההגשה