גרנדין -סירופ רימונים

מצרכים למתכון

הערה: אם אין לכם מסחטת פרי הדר, אל דאגה. ניתן לבקש מהקיוסק בשכונה לסחוט לכם 2 כוסות מיץ מרימונים טריים, או לקנות מיץ רימונים מוכן בצנצנת. אין להשתמש במשקה רימונים, שכבר ממותק ומכיל תוספות.
חומרים לקבלת 2 כוסות סירופ:
4 רימונים בינוניים-גדולים (לקבלת 2 כוסות מיץ)
2 כוסות סוכר בהיר טבעי (רצוי אורגני)
2-3 טיפות מי זהר (לא חובה)

אופן ההכנה:
1. מחממים את המיץ על אש בינונית-קטנה ובוחשים פנימה את הסוכר. מבשלים בבחישה עד שהסוכר נמס לגמרי. מנמיכים את אש ומבשלים בבחישה מדי פעם, עד לקבלת מרקם של סירופ.
2. מורידים מן האש ומוסיפים כמה טיפות מי זאהר. מביאים לטמפרטורת החדר ומבקבוקים בצנצנת סטרילית ושומרים במקרר או מקפיאים עד ל-3 חודשים.