וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מרציפן טבעוני בשתי דקות

שי לי ליפא מתארחת אצל אורלי פלאי להכנה של קינוח שמוכן תוך שתי דקות בלבד. הוא מתוק, פרווה וטבעוני, מתנייד מצויין כמשלוח מנות או לצבא, והרבה יותר טעים ממרציפן קנוי.

מתכון מאת: אורלי פלאי ברונשטיין, מערכת וואלה

צילום בימוי ועריכה: בבושקה הפקות, צילום סטילס: נמרוד סונדרס

מצרכים למתכון

  • לכ-30 מרציפנים:
  • 200 גרם שקדים שלמים קלופים
  • 100 גרם אבקת סוכר
  • 2-1 כפות מים
  • 1/2 כפית מיץ לימון
  • 1/2 כפית מי ורדים (לא תמצית)

אופן ההכנה

  • 1. מרסקים שקדים כדקה במעבד מזון על להב מתכת עד לקבלת אבקת שקדים.
  • 2. מוסיפים אבקת סוכר, מים, מיץ לימון ומי ורדים ומעבדים כ-2 דקות עד לקבלת כדור במרקם שמזכיר פלסטלינה. אם התערובת פירורית מדי מוסיפים עוד כף מים, אבל מומלץ לחכות שתיים שלוש דקות ולראות שהיא מתגבשת.
  • 3. מגלגלים לגלילים בקוטר 11/2 ס"מ וחותכים למעויינים באורך 3 ס"מ.
  • 4. שומרים בכלי אטום במקרר עד חודש
  • ממתקי מרציפן ושוקולד

  • מאפה בצק עלים עם תותים

  • בראוניז מתכון בסיסי

  • פינוק קטן ליד הקפה: עוגיות שקדים זהובות

  • בבקה שוקולד

  • סופגניות ביתיות

  • מלבי שוקולד

  • רולדה תותים וקצפת

  • בצק עוגית של בן אנד ג'ריס

  • כנאפה מסורתית אמיתית

  • לחמניות סוכר וקינמון

  • עוגת שוקולית חלומית

  • טארט קלמנטינות מקורמל

  • סופגניות אשל ביתיות

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully