וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

פרגיות מזוגגות בקרמל חריף

פרגיות מזוגגות בקרמל חריף - השף אבי ביטון צולה על הפלנצ'ה עיקרית זריזה במינימום מאמץ, שתיתן נוקאאוט לאורחים. למתכון המלא בוואלה! אוכל, הכנסו עכשיו >>>

מתכון מאת: אבי ביטון, מערכת וואלה

צילום: בבושקה הפקות

מצרכים למתכון

  • ל-4-6 מנות:
  • 600 גרם פרגיות טריות
  • 3 כפות סוכר חום
  • 1/2 כוס מיץ תפוזים
  • 4 שיני שום פרוסות
  • 2 ענפי טימין
  • כף סילאן
  • כף שטוחה צ'ילי גרוס חריף
  • מלח
  • כף רוטב סויה
  • 1/4 כוס שמן קנולה
  • צ'ילי מתוק
  • להגשה
  • טימין
  • בצל ירוק
  • מלפפון
  • פלפל חריף

אופן ההכנה

  • 1. מחממים פלנצ'הלחום גבוה. מתבלים פרגיות במלח ופלפל.
  • 2. צורבים את הפרגיות בשמן קנולה, מוסיפים את התפוזים, הסויה ושאר המרכיבים.
  • 3. מזיזים את הפרגיות הצדה, מבשלים על אש בינונית כ-8 דקות נוספות.
  • 3. מגישים עם בצל ירוק קצוץ טרי.
  • פרגיות ממולאות בפירות יבשים

  • פרגיות בקרמל ותמרים

  • קציצות פרגית בסלרי

  • קציצות עוף על מצע תפוחי אדמה של סבתא צילה

  • פרגיות במילוי כבדים, בשר טחון וצנוברים

  • סיר פתיתים עם ירקות ופרגיות

  • עגבניות ממולאות בורגול ועוף

  • סלט עוף ונבטים ברוטב טחינה

  • עופיון ממולא אורז וחומוס

  • מרינדת בירה, עשבי תיבול ודבש

  • עוף ממולא בשר

  • עוף צלוי עם פטנט

  • סיר של כל הלילה

  • עוף בקולה ודבש

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully