עוגיות "מעטפה" במילוי שוקולד

את המעטפות האלה אין צורך לפתוח כדי לגלות את תוכנן המתוק. מספיק לתת ביס או שניים. נעמה נויהאוז מכינה עוגיות במילוי ממרח שוקולד

מתכון מאת: נעמה נויהאוז, מערכת וואלה!
עוגיות מעטפה של נעמה נויהאוז. אפיק גבאי
עוגיות מעטפה של נעמה נויהאוז

מצרכים

  • לכ-20 עוגיות בקוטר 4X4 ס"מ:
  • לבצק:
  • 1 כוס קמח
  • 100 גרם חמאה רכה
  • 1 גביע יוגורט קטן (100 גרם)
  • 3 כפות סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 ביצה טרופה להדבקה
  • למילוי:
  • ממרח שוקולד

אופן ההכנה

  • 1. שמים את כל חומרי הבצק בקערה, ולשים לבצק רך ונעים.
  • 2. נותנים לבצק לנוח במקרר כחצי שעה. מרדדים את הבצק לעובי של כ-4 מ"מ.
  • 3. חותכים לריבועים בעזרת גלגלת משוננת, ומורחים את פינות הריבועים במעט ביצה טרופה בעזרת מברשת.
  • 4. מזליפים מעט ממרח שוקולד במרכז כל ריבוע.
  • 5. סוגרים את המעטפה - מביאים את כל הפינות כלפי האמצע ומהדקים מעט.
  • 6. אופים כ-20 דקות עד להזהבה בתנור שחומם מראש ל-165 מעלות. מקררים ומגישים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully