מתכונים חמים

עוגת פנקייק הולנדית

לעוגה הזאת תוכלו לבחור כל פרי שיתחשק לכם. אני הפכתי את המחבת על צלחת אבל אפשר פשוט לאכול חם ישר מהמחבת.

מתכון מאת: רות אוליבר, מערכת וואלה! NEWS
  • 60 דקות סה"כ

  • קל להכנה

עוגת פנקייק הולנדי

מחשבון המרות

מצרכים

  • למחבת או תבנית עגולה בקוטר 26
  • 3-4 אפרסקים צהובים (או פרי קיצי אחר שמתחשק לכם)
  • 4 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 1/2 כוס (100 מ"ל) שמן זית
  • 2 סוכר וניל
  • 1 שמנת חמוצה
  • 1/2 1 כוס קמח 210 גרם
  • 1 אבקת אפייה 10 גרם
  • להגשה
  • אבקת סוכר
  • 2 כפות ריבת פירות יער
  • 3 כדורי גלידה
  • סירופ מייפל

אופן ההכנה

  • 1. מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים מחבת או תבנית בקוטר 26.
  • 2. חותכים כל אפרסק לחצי, וכל מחצית לשלוש, מסדרים כמו מניפה על תחתית המחבת.
  • 3. שוברים ביצים שלמות בקערה בינונית, טורפים במטרפה מוסיפים תוך כדי סוכר, שמן, וניל ושמנת חמוצה מערבבים היטב. בקערה ניפרדת מערבבים קמח ואבקת אפיה ומוסיפים לבלילה תוך כדי ערבוב עד שהתערובת אחידה.
  • 4. יוצקים את התערובת בעדינות מעל האפרסקים, אופים כ-35 דקות עד שהמאפה זהוב ועשוי (אפשר לבדוק עם קיסם).
  • 5. מוציאים מהתנור ממתינים 2 דקות והופכים על צלחת הגשה (לא חייבים) מפזרים מיד אבקת סוכר ומניחים במרכז ריבה וגלידה ומגישים מיד עם סירופ מייפל.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully