כנפי עוף תאילנדיות

מצרכים למתכון

ל-4 סועדים
20 יחידות כנפי עוף
1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק
2 כפות רוטב סויה
1 כף רוטב צ'ילי חריף
1 כף ג'ינג'ר קצוץ
1 כף שום כתוש
1 קופסת חלב קוקוס
עלים קצוצים מ-5 גבעולי כוסברה
עלים קצוצים מ-5 גבעולי בזיליקום

1. שוטפים את הכנפיים תחת זרם מים, ומייבשים בעזרת נייר סופג.
2. בקערה מערבבים היטב את הרטבים, חלב הקוקוס, השום והג'ינג'ר.
3. טובלים את הכנפיים ברוטב ומניחים בתבנית לתנור המרופדת בנייר אפייה.
4. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות למשך 12 דקות.
5. מוציאים מהתנור, מעבירים לצלחת הגשה ומקשטים בעלים קצוצים.