תפוחי אדמה במעטה פיקנטי ופריך

מצרכים למתכון

ל-4 מנות
כ-12 תפוחי אדמה קטנים-בינוניים, חצויים לאורכם
6 כפות קמח חומוס קלוי
6 כפות מים
2 כפות שמן
1 כפית פפריקה
1 כפית גראם מסאלה
שפע מלח ופלפל שחור

1. מערבבים את קמח החומוס עם יתר החומרים לבלילה במרקם של יוגורט.
2. מוסיפים את תפוחי האדמה, מערבבים אותם בבלילה לציפוי מיטבי.
3. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים ב-190 מעלות כ- 40 דקות או עד שהתפודים רכים ושחומים.