"מילפיי" תפוחי אדמה

מצרכים למתכון

ל-10 כלים אישיים:
4 תפוחי אדמה מקולפים
3 כפות שמן זית או חמאה מומסת
עלים מפוררים מ-5 גבעולי תימין
מלח ופלפל שחור גרוס

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. פורסים את תפוחי האדמה דק-דק בעזרת סכין או מנדולינה או בעזרת הדיסק הפורס של מעבד מזון.
3. מערבבים את הפרוסות בקערה עם שאר החומרים לתיבול.
4. בכלים אישיים מאלומיניום מסדרים פרוסות אחת על גבי השנייה, עד לגובה שפתי הכלי, ואופים 40-35 דקות, או עד שתפוחי האדמה רכים וזהובים.
5. מעבירים את המאפה הרב שכבתי בזהירות ומבלי לערער את קומתו לכלי הגשה, ומגישים חם.