איולי פפריקה מעושנת
ממרח מעולה ללחם או או לדגים מטוגנים ועוד
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- לצנצנת משפחתית
- 3 חלמונים
- 1 שן שום
- 1 כף חרדל
- 2 כפות מיץ לימון
- קורט מלח
- 1 כפית פפריקה ספרדית מעושנת (ניתן להשיג בכל מעדניה או בשוק)
- 1 כוס שמן קנולה
אופן ההכנה
- 1. שמים את כל החומרים יחד במעבד מזון, מלבד השמן. מפעילים על מהירות בינונית, ומזלפים לאט לאט בהדרגה את השמן תוך כדי פעולה. אמור להתקבל מרקם סמיך כמו מיונז.