ממרח חציל טחינה ונענע
מתכונים לפיקניק של ליטל איטלי (צילום: דרור עינב)
מחשבון המרות
- לכמות משפחתית
- 1 חציל בינוני
- 2 כפות טחינה גולמית
- 1/2 צרור נענע קצוצה
- 2 כפות מיץ לימון
- גרידה מחצי לימון
- קורט מלח
- 1 שן שום קצוצה
- 1. קולים את החציל על אש גלויה עד שהוא מפויח ורך. מסירים את הקליפה, וקוצצים את בשר החציל בסכין.
- 2. מערבבים את שאר המרכיבים בקערה, מוסיפים את החציל הקצוץ, ומערבבים יחד.
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
