פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      קציצות כרובית טבעוניות

      השומר 1 הוא אחד מדוכני האוכל האהובים והמצליחים בשוק הכרמל. הצלחנו להשיג מהם את המתכון לקציצות כרובית טבעוניות בסגנון עיראקי

      1 מדרגים / 3.75 כוכבים

      קציצות כרובית (מערכת וואלה! NEWS , אלון מסיקה)
      קציצות כרובית (מערכת וואלה! NEWS , אלון מסיקה)

      מצרכים

      • 2 כרוביות גדולות נקיות וחצויות
      • 1 צרור פטרוזיליה
      • 1 צרור כוסברה
      • 1 כפית עמבה
      • 2 כפיות שטוחות מלח דק
      • 1 כפית פלפל שחור גרוס
      • 1/2 כפית כורכום
      • 1 כפית שום טרי כתוש
      • 4 כפות קמח תפוחי אדמה

      אופן ההכנה

      • 1. מרתיחים סיר גדול עם מים ומבשלים בתוכו את הכרוביות כ-10 דקות תוך רתיחה.
      • 2. מסננים את הכרוביות מנוזלי הבישול ומניחים להן להתקרר.
      • 3. קוצצים דק את כל עשבי התיבול ומעבירים לקערת ערבוב.
      • 4. מעבירים את הכרוביות, שהתקררו בינתיים, למעבד מזון עם להב מתכת וקוצצים בפולסים, רק עד לקבלת פירורים. נזהרים לא לקצוץ יותר מידי, אנחנו לא רוצים מחית.
      • 5.מוסיפים לקערה עם עשבי התיבול את הכרובית הקצוצה, השום הכתוש , התבלינים וקמח תפוחי האדמה ומערבבים.
      • 6. יוצרים קציצות בעזרת ידיים רטובות ומטגנים בשמן חצי עמוק עד הזהבה. מעבירים מהמחבת למסננת מרופדת בנייר סופג.
      • 7. מגישים עם טחינה, עלי תבלין טריים, פרוסות צנונית ופלחי לימון.

      עוד מתכוני קציצות

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -