מוס סלמון מעושן
מושלם עבור סנדוויצ'ים מושקעים במיוחד, כאלו שקצו כבר בממרח החומוס או הטחינה הרגילים. טעם הסלמון המעושן מקבל רעננות מהלימון החמצמץ. ניתן כמובן לאכול כמה ראשונה.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 400 גרם סלמון מעושן
- 100 גרם חמאה
- 1 כף מיץ לימון טרי
- 500 מ"ל שמנת מתוקה
- פלפל ומלח
אופן ההכנה
- 1. מעבדים את הסלמון, החמאה והלימון במעבד מזון, ומוסיפים בהדרגה שמנת, מלח ופלפל לפי הטעם.
- 2. מעבירים לבנית אינגליש קייק ומעליה מניחים ניילון נצמד.
- 3. שומרים במקרר לפחות 4 שעות לפני ההגשה.