סלט רוג'אק

מצרכים למתכון

2 מלפפונים חצויים ופרוסים דק
1/2 כוס אננס קוביות
1/2 כוס קוביות בטטה מבושלות
1 קרמבולה או תפוח גרנד סמית(ירוק) חתוך לקוביות
1 בצל סגול פרוס דק
2 תאנים חתוכים לקוביות
כף ג'ינג'ר חתוך לרצועות דקות
8 יחידות שרימפס/ חזה עוף חלוט במים וחתוך לרצועות
רוטב לסלט:
3 פלפל צ'ילי אדום ללא זרעים
2 כפות סוכר
מיץ מ2-3 לימונים
2 כפות משחת שרימפס
חצי כוס שמן בוטנים

1. טוחנים את כל חומרי הרוטב בבלנדר למשחה ולהוסיף שמן בוטנים בזילוף איטי.
2. בקערה מרכזים את מרכיבי הסלט ומתבלים ברוטב ממש לפני ההגשה.