סושי צמחוני

מצרכים למתכון

רצועות מלפפון, אבוקדו, שומשום קלוי קלות, נבטים וצנון יפני מוחמץ מחנות שמוכרת את מוצרי המזרח הרחוק.
רצועות מלפפון ואבוקדו עם בצל ירוק, הזנב הירוק בלבד.
פטריית שיטאקי מבושלת לפי ההוראות במים, חומץ אורז, סויה וסוכר וחתוכה לרצועות.
רצועות חביתה עבה (כשאת הביצה לפני הטיגון ערבבנו עם רוטב סויה ומעט מעט סוכר).

הוראות להכנת סושי כבר נכתבו במתכונים האחרים - אלו כמה הצעות למילוי.