נושאים חמים

חטיף מסיבות: מיני מאפי כרובית ללא גלוטן

אז מה מביאים למסיבת סיום? משהו שגם הילדים יאהבו, אבל גם לא יבייש אתכם בפני שאר ההורים. אורלי פלאי מכינה מיני פשטידות כרובית לגדולים ולקטנים

מיני פשטידות כרובית ללא גלוטן (יח"צ , נמרוד סונדרס)
מיני פשטידות של כרובית וגבינות (צילום: נמרוד סונדרס)

אז מה אתם מביאים למסיבת סוף השנה של הילדים? שרוול כוסות חד פעמיות או פשטידה? אם אתם שייכים לאחרונים אתם בטח מוטרדים לגבי סוג הפשטידה שתכינו. משהו שגם הילדים יאהבו, אבל גם לא יבייש אתכם בפני שאר ההורים. משהו פשוט, טעים וקל להגשה.

אז הנה לכם - מיני פשטידות אישיות של כרובית וגבינות, נפלאות ואהובות, שזוללים מהר ועוברים למסיבת הסיום הבאה. מתאימות למי שנמנעים מפחמימות ומגלוטן, טעימות בכל טמפ' והכי חשוב: לא צריך לחתוך למנות.

בראוניז נפלאים בשלושה שוקולדים
מאפינס גבינות אישיים
לעוד מתכונים שילדים אוהבים

מיני פשטידות כרובית ללא גלוטן (יח"צ , נמרוד סונדרס)
(צילום: נמרוד סונדרס)

מצרכים:

ל-48 פשטידוניות:

1 כרובית
100 גרם גבינה מגוררת
3 כפות קוטג'
50 גרם פרמזן
1 כפית אבקת אפייה
1 ביצה גדולה
1 כף תערובת עשבי תיבול יבשים או אורגנו
מלח ופלפל שחור

אופ ההכנה:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.

2. מאדים את הכרובית מעל סיר כפול עם מים או חולטים במים רותחים כמה דקות לריכוך. מצננים.

3. משאירים 2-3 פרחים גדולים ומפרקים אותם לפרחים קטנים, כדי שישמשו לקישוט. את יתר הכרובית קוצצים גס במעבד מזון ומערבבים עם יתר החומרים.

4. משמנים שקעים בשמן זית וממלאים בתערובת הכרובית והגבינות. מלמעלה מניחים פרח כרובית קטן.

5. אופים 20 דקות או עד שזהוב ויציב. מצננים ושולפים מהשקעים. מסדרים בצלחת חד פעמית יפה, כזאת שלא יכאב לכם הלב אם תשכחו.

מאדים את הכרובית מעל סיר כפול עם מים או חולטים במים רותחים כמה דקות לריכוך

מיני פשטידות כרובית ללא גלוטן (יח"צ , נמרוד סונדרס)
(צילום: נמרוד סונדרס)

משאירים 2-3 פרחים גדולים ומפרקים אותם לפרחים קטנים, כדי שישמשו לקישוט. את יתר הכרובית קוצצים גס במעבד מזון

מיני פשטידות כרובית ללא גלוטן (יח"צ , נמרוד סונדרס)

מערבבים את הכרובית הקצוצה ומערבבים עם יתר החומרים

מיני פשטידות כרובית ללא גלוטן (יח"צ , נמרוד סונדרס)
(צילום: נמרוד סונדרס)

משמנים שקעים בשמן זית וממלאים בתערובת בכרובית והגבינות. מלמעלה מניחים פרח כרובית קטן

מיני פשטידות כרובית ללא גלוטן (יח"צ , נמרוד סונדרס)
(צילום: נמרוד סונדרס)

אופים 20 דקות או עד שזהוב ויציב

מיני פשטידות כרובית ללא גלוטן (יח"צ , נמרוד סונדרס)
(צילום: נמרוד סונדרס)

מחלצים ומגישים

מיני פשטידות כרובית ללא גלוטן (יח"צ , נמרוד סונדרס)
(צילום: נמרוד סונדרס)