וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

רכות טבעית: מאפינס תמרים וקינמון

מיכל לוי אלחלל

עודכן לאחרונה: 20.2.2023 / 7:27

רכים, עסיסיים ומתוקים. מיכל לוי אלחלל מכינה מאפינס תמרים מושלמים לקפה של הבוקר, שאפשר גם לארוז בקלות ולקחת לילדים כנשנוש מפנק לפעילויות אחר הצהריים

מאפינס תמרים וקינמון. מיכל לוי אלחלל, מערכת וואלה
מאפינס סופר רכים ובשילוב הטעמים המופלא של תמרים וקינמון/מערכת וואלה, מיכל לוי אלחלל

מאפינס מתוקים הם דרך נפלאה להתחיל את הבוקר לצד משקה חם. את העוגות הקטנות אפשר גם לארוז ולקחת לילדים לפעילויות אחר הצהריים שמחוץ לבית, למשל בדרך לחוג או לגינת המשחקים.

את מאפינס התמרים האלה אני אוהבת במיוחד, ותתפלאו לגלות שהם אהובים גם על הגדולים וגם על הקטנים. הם סופר רכים ובשילוב הטעמים המופלא של תמרים וקינמון. הרכות של התמרים והמתיקות הטבעית הופכים את המאפה הפשוט לחגיגה ממש.

על מנת שיתאימו גם לרגישים למוצרי חלב או בגרסת פרווה, פשוט משתמשים בחלב צמחי שאוהבים.


מאפינס שוקולד שילדים אוהבים
מאפינס מייפל עם אגוזי פקאן

מאפינס תמרים וקינמון

מתכון מאת: מיכל לוי אלחלל, מערכת וואלה אוכל

20 דקות עבודה,50 דקות סה"כ,קל להכנה,תבנית 12 שקעים
מאפינס תמרים וקינמון. מיכל לוי אלחלל, מערכת וואלה
מאפינס תמרים וקינמון/מיכל לוי אלחלל

מצרכים למתכון

    • ⅔2 כוסותקמח (360 גרם)
    • 1שקיתאבקת אפייה (10 גרם)
    • 1כוססוכר (200 גרם)
    • ½כוסשמן שאוהבים (120 מ"ל)
    • 1ביצה
    • ¾כוסחלב שקדים / שיבולת שועל/ חלב רגיל
    • 1כףקינמון
    • 1כוסממרח תמרים או מתמרים מגולענים טחונים יחד במעבד מזון (400 גרם)
  • לקישוט:

    • 1כףקינמון
    • 3-4כפותסוכר

אופן ההכנה

איך מכינים מאפינס תמרים וקינמון?

  • 1
    מחממים תנור ל-175 מעלות. משמנים תבנית שקעים או ממלאים את השקעים בעטרות נייר למאפינס גבוה ומרשים יותר.
  • 2
    במיקסר עם וו גיטרה או ידנית בעזרת מטרפה מערבבים את כל החומרים יחד מלבד מחית התמרים, עד שנוצרת בלילה אחידה במהירות בינונית.
  • 3
    מוסיפים את מחית התמרים ומערבבים עד שהיא נטמעת בבלילה ולא מעבר. את מחית התמרים מעט קשה יותר להטמיע בתערובת באופן ידני, אבל בהחלט אפשרי.
  • 4
    ממלאים את השקעים עד ל 3/4 גובה של כל שקע (יש לקחת בחשבון שהמאפינס עוד תופחים). מערבבים סוכר עם קינמון ומפזרים מעל.
  • 5
    אופים כ-25-30 דקות או עד שהמאפינס יציב למגע.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully