מתכון לגרנולה ביתית אנרגטית, שהבנות של מיקי שמו אוהבות במיוחד להתחיל איתה את הבוקר.
הכיף האמיתי בהכנת גרנולה ביתית בניגוד לתערובת מוכנה, זאת האפשרות לשנות את המרכיבים לפי מה שאוהבים. אז תרגישו חופשי, לשנות ולגוון את הגרעינים, להוסיף אגוזים או פירות יבשים כל עוד אתם שומרים על אותן הכמויות. זה פשוט, זה קל וטעים.
גרנולה ביתית של מיקי שמו
מצרכים
ל-800 גרם גרנולה:
- ¼ כוסשמן קנולה או שמן קוקוס (60 מ"ל)
- 150 גרםדבש או סילאן
- 1 כפיתתמצית וניל
- 300 גרםשיבולת שועל עבה
- 75 גרםגרעיני חמניה
- 50 גרםשקדים פרוסים
- 50 גרםגרעיני דלעת
- 50 גרםקוקוס טחון
- 75 גרםצימוקים כהים / חמוציות או כל פרי יבש שאוהבים
- לטבלת המרות לחצו כאן >
אופן ההכנה
איך מכינים גרנולה ביתית של מיקי שמו?
- 1מחממים תנור ל-120 מעלות.
- 2בסיר קטן מחממים שמן ודבש עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים תמצית וניל.
- 3מערבבים בקערה שיבולת שועל, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, שקדים פרוסים וקוקוס ומוסיפים את השמן עם הדבש. מערבבים עד שכל החומרים היבשים עטופים בתערובת הדבש.
- 4מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה, משטחים בעזרת מרית לשכבה אחידה, ואופים כשעה בחום של 120 מעלות. מידי פעם בודקים אם צריך לערבב.
- 5מוציאים מהתנור ומפזרים את הצימוקים מעל. מצננים לגמרי ומעבירים לכלי אטום.