סלט עגבניות עם עמבה
סלט עגבניות עם עמבה הוא חלק מארוחת הבוקר העיראקית הקבועה של השף אמיר קרונברג, ממסעדת "גדרה 26" המתחבאת בין הסמטאות שבשוק הכרמל.
אורחת בוקר עיראקית של השף אמיר קורנברג בגדרה 26 (צילום: נמרוד סונדרס)
מחשבון המרות
- עבור 4 סועדים:
- 4 עגבניות קצוצות לקוביות של 1 ס"מ
- 2 כפות עמבה
- 1 כפית פטרוזיליה קצוצה
- 2 פילפלוני שיפקה קצוצים
- 1 כף שמן זית
- 1. מערבבים את כל החומרים יחד בקערה ומגישים.
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
