וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

סלט קינואה צבעוני של אביב משה

לפעמים כל מה שצריך זה סלט - בטח אם הוא צבעוני, משביע, בריא, עם הפתעות טעימות ושל השף אביב משה. מחפשים תוספת לא פחמתית או ארוחה קלילה? תתפנקו

ראש השנה מאחורינו, אבל כולנו יודעים שהעסק עוד לא נגמר. אביב משה במתכון לסלט נטול פחמימות שיכול להיות ארוחה קלילה בפני עצמה, או לקשט את שולחן חג הסוכות.

סלט קינואה צבעוני

מתכון מאת: אביב משה, מערכת וואלה!

20 דקות עבודה,40 דקות סה"כ,קל להכנה,4 סועדים
מנות טבעוניות לסוכות של אביב משה במסה. נמרוד סונדרס
סלט עשיר בטעם ובבריאות

מצרכים למתכון

    • ½כוסקינואה לבנה
    • ½כוסקינואה שחורה
    • ½כוסקינואה אדומה
    • 1בצל סגול קטן קצוץ
    • 1צרורפטרוזיליה קצוצה
    • 1צרורכוסברה קצוצה
    • 5גבעוליבצל ירוק קצוצים
    • חופןחמוציות
    • חופןשקדים פרוסים
    • פלפל חריף אדום פרוס לטבעות, לפי הטעם
    • 1כפיתזרעי כוסברה קצוצים או שבורים במכתש ועלי
    • מיץ לימון לפי הטעם (לפחות חצי לימון, אפשר יותר)
    • 1כףסילאן
    • 5כפותשמן זית
    • מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

איך מכינים סלט קינואה צבעוני?

  • 1
    מבשלים את הקינואה כמו פסטה - בסיר שופע מים עם מעט מלח. לאחר 15 דקות טועמים ובודקים אם מוכן. מסננים מהנוזלים (לא שוטפים).
  • 2
    בינתיים קוצצים את הבצל והירוקים ומערבבים יחד עם הקינואה, החמוציות והשקדים הפרוסים.
  • 3
    מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, סילאן ומלח. מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully