מגוונים: סלט טאבולה קצת אחרת

קבלו את הפסטאבולה: סלט פסטה קצרה מאוד עם המון עשבי תיבול טריים ועגבניות ובתיבול הכי ים תיכוני שיש - הרבה שמן זית ולימון

עז תלם, בשיתוף ברילה
08/07/2016
וידאו: בבושקה

טאבולה היא אחד הסלטים האהובים עליי, כזה שמקבל המון עשבי תיבול רעננים, מתובל בנדיבות בלימון ושמן זית ונראה רענן ומזמין לעין. המנה הזו התחילה כשהייתה לי פסטה מבושלת והמון עשבי תיבול במקרר, אבל לא היה בורגול. הפסטה התגלתה כתחליף מצוין וטעים, שנותן מרקם מיוחד לסלט המוכר. מומלץ לתבל ולהגיש מיד, כדי שעשבי התיבול ישארו רעננים.

סלט פסטאבולה

מתכון מאת: עז תלם, מערכת וואלה!
סלט טאבולה פסטה עבור ברילה. אפיק גבאי,
סלט טאבולה פסטה עבור ברילה(צילום: אפיק גבאי)

מצרכים

  • עבור 2-4 מנות

    • 1 כוספסטה קצרה מאוד
    • 1 צרורפטרוזיליה גדול
    • ½ צרורנענע (רק העלים)
    • 3-4 גבעולי בצל ירוק
    • עגבניה קטנה, חתוכה לקוביות
    • ½ בצל סגול קטן, חתוך לקוביות קטנות
    • לימון - רק המיץ, סחוט טרי (מלימון יפה גדול או שניים קטנים)
    • 4-8 כפותשמן זית (לפי הטעם)
    • קורטמלח
    • קורטפלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

איך מכינים סלט פסטאבולה?

  • 1מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מסננים ונותנים לה להתקרר.
  • 2בינתיים, קוצצים היטב את כל עשבי התיבול.
  • 3שמים את הפסטה, העשבים, העגבניה והבצל בקערה, ומתבלים בנדיבות בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל. מגישים מיד.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully