פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      בלי בלאגן, בלי מצפון: צ'יפס אפוי בתנור

      חסכנו לכם את השמן, את הבלגאן ובעיקר את ייסורי המצפון - את הצ'יפס הזה אופים בתנור והוא יוצא פריך ומושלם בדיוק כמו הדבר האמיתי

      צ'יפס בתנור (אלון מסיקה)
      צ'יפס מושלם לילדים (צילום: אלון מסיקה)

      אין תענוג גדול יותר מצ'יפס תפוחי-אדמה צהוב ופריך. אבל מה שאנחנו מרשים לעצמנו לאכול בחוץ, לא תמיד עובד בבית. הטיגון מביא עמו רגשות אשם, וגם לא מעט בלאגן. אז מה הפיתרון? צ'יפס אפוי. נכון, צ'יפס בתנור עשוי להישמע כמו משהו שמתיימר להיות הדבר האמיתי, אבל אם תקפידו על הכללים יהיה לכם צ'יפס פריך וטעים שאינו ספוג בשמן וגם ילדים מתים עליו.

      הכלל החשוב מכל הוא קודם כל לבשל את תפוחי האדמה 3-4 דקות בסיר עם מים רותחים ומומלחים. זה נכון אגב לכל מתכון (כמעט) של תפוחי אדמה אפויים בתנור. כך תקבלו תפוחי אדמה רכים מבפנים ופריכים מבחוץ. וזהו, מכאן אין מקום לטעויות.

      צ'יפס אפוי בתנור

      123 מדרגים / 3.82 כוכבים

      צ'יפס בתנור (צילום: אלון מסיקה)
      צ'יפס בתנור (צילום: אלון מסיקה)

      מצרכים

        • 2 תפוחי אדמה בינוניים
        • מים בסיר גדול (רותחים ומומלחים קלות)
        • 2 כפותשמן זית
        • מעטמלח
        • מעטקייג'ון (תבלין)

      אופן ההכנה

        איך מכינים צ'יפס אפוי בתנור ?

      • מרתיחים מים בסיר גדול.
      • קולפים וחותכים את תפוחי האדמה למקלות בגודל הרצוי (כדאי לפרוס את תפוח האדמה ל 4-5 פרוסות לאורכו וכל פרוסה לחתוך שוב לאורכה). את תפוחי האדמה החתוכים כדאי להכניס לקערה עם מים קרים עד הבישול כדי שלא ישחירו.
      • מכניסים למים הרותחים את מקלות תפוחי האדמה ל-4 דקות, ואחריהן מסננים את תפוחי האדמה מהמים.
      • מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
      • מניחים את תפוחי האדמה על מגבת יבשה ומנגבים אותם היטב ובזהירות.
      • מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית אפייה עם נייר אפייה, מוזגים מעל את שמן הזית ומפזרים מעט מהמלח ומהקייג'ון, מערבבים היטב בידיים, עד שכל המקלות מצופים.
      • מכניסים לתנור לכ-15 דקות (עד שתפוחי האדמה זהובים-שחומים קלות).

      עוד מתכוני ארוחת צהריים

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -