• לסלט

  • 1 שקיתקוסקוס בינוני
  • 1 כפיתמלח
  • ½ צרורפטרוזיליה קצוצה (1 כוס בערך)
  • 1 רימון בינוני
  • 1 תפוח עץ סמיט חתוך לקוביות קטנות
  • 2 גבעוליסלרי קצוצים דק
  • 1 כוסאגוזי פקאן קשיו ופיסטוקים (סך הכל כוס אחת)

• לרוטב

  • 3 כפותשמן זית
  • 3 כפותלימון מיץ בלבד
  • 1 כףדבש
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור לפי הטעם

איך מכינים סלט קוסקוס, רימונים ותפוחים?

• 1מכינים את הקוסקוס: מבשלים את הקוסקוס לפי הוראות היצרן.
• 2בקערה גדולה מערבבים את הקוסקוס המבושל, הפטרוזיליה, גרגרי הרימון, התפוח, הסלרי והאגוזים.
• 3מכינים את הרוטב: מערבבים את כל חומרי הרוטב בצנצנת.
• 4מוסיפים את הרוטב לקערה ומערבבים. מגישים מיד. (הסלט נשמר היטב בקופסא סגורה במקרר וטעים גם למחרת).