קלאסיקה: לביבות תפוחי אדמה ביתיות

לפעמים אין כמו המתכון הקלאסי, הביתי והמקורי. אז לכבוד חנוכה הנה המתכון הכי קלאסי שיש ללביבות תפוחי אדמה

מערכת וואלה! אוכל
יכולים להשתולל עם ההגשה (צילום: יעל לאור)

אמנם יש עוד קצת זמן עד שחנוכה יגיע אלינו, אבל אנחנו לא באמת צריכים חג בשביל להנות מהלביבות המושלמות האלו. הנה מתכון קליל ומהיר, של לביבות תפוחי אדמה קלאסיות (רושטי), יש לכם עד חנוכה להתאמן.


לעוד מתכוני לביבות

לביבות תפוחי אדמה קלאסיות

מתכון מאת: כוכי לאור, מערכת וואלה! NEWS
  • 20 דקות עבודה

  • 40 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • 14 יחידות

הלביבות המושלמות של אמא כוכי (צילום: יעל לאור)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 3 תפוחי אדמה גדולים, קלופים (קליפה אדומה)
    • ½ בצל לבן
    • כףקמח
    • 1 ביצה
    • קורטמלח לפי הטעם
    • קורטפלפל לבן לפי הטעם
    • 1 כוסשמן לטיגון
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים לביבות תפוחי אדמה קלאסיות?

  • 1גוררים את תפוחי האדמה לאורך, במגרדת גסה, לרצועות ארוכות.
  • 2גוררים את הבצל על אותה מגררת.
  • 3סוחטים היטב, עם הידיים, את תפוחי האדמה והבצל על מנת שלא יישארו נוזלים. מעבירים לקערה יבשה.
  • 4מוסיפים לתערובת את הביצה, הקמח, המלח והפלפל ומערבבים היטב.
  • 5מחממים במחבת שמן חצי עמוק. לוקחים כף מהתערובת ומורידים לשמן בעזרת מזלג
  • 6מטגנים משני הצדדים עד הזהבה, מוציאים ומניחים על גבי צלחת עם נייר סופג.
  • 7להגשה: מגישים לצד שמנת חמוצה, סלמון מעושן, או כל דבר אחר שאוהבים.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully