פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      קלאסיקה: לביבות תפוחי אדמה ביתיות

      לפעמים אין כמו המתכון הקלאסי, הביתי והמקורי. אז לכבוד חנוכה הנה המתכון הכי קלאסי שיש ללביבות תפוחי אדמה

      לביבות (יעל לאור)
      יכולים להשתולל עם ההגשה (צילום: יעל לאור)

      אמנם יש עוד קצת זמן עד שחנוכה יגיע אלינו, אבל אנחנו לא באמת צריכים חג בשביל להנות מהלביבות המושלמות האלו. הנה מתכון קליל ומהיר, של לביבות תפוחי אדמה קלאסיות (רושטי), יש לכם עד חנוכה להתאמן.


      לעוד מתכוני לביבות

      לביבות תפוחי אדמה קלאסיות

      13 מדרגים / 3.38 כוכבים

      הלביבות המושלמות של אמא כוכי (צילום: יעל לאור)
      הלביבות המושלמות של אמא כוכי (צילום: יעל לאור)

      מצרכים

        • 3 תפוחי אדמה גדולים, קלופים (קליפה אדומה)
        • ½ בצל לבן
        • כףקמח
        • 1 ביצה
        • קורטמלח לפי הטעם
        • קורטפלפל לבן לפי הטעם
        • 1 כוסשמן לטיגון

      אופן ההכנה

        איך מכינים לביבות תפוחי אדמה קלאסיות ?

      • גוררים את תפוחי האדמה לאורך, במגרדת גסה, לרצועות ארוכות.
      • גוררים את הבצל על אותה מגררת.
      • סוחטים היטב, עם הידיים, את תפוחי האדמה והבצל על מנת שלא יישארו נוזלים. מעבירים לקערה יבשה.
      • מוסיפים לתערובת את הביצה, הקמח, המלח והפלפל ומערבבים היטב.
      • מחממים במחבת שמן חצי עמוק. לוקחים כף מהתערובת ומורידים לשמן בעזרת מזלג (ראו תמונה).
      • מטגנים משני הצדדים עד הזהבה, מוציאים ומניחים על גבי צלחת עם נייר סופג.
      • להגשה: מגישים לצד שמנת חמוצה, סלמון מעושן, או כל דבר אחר שאוהבים.
        מורידים את הבלילה לשמן בעזרת מזלג
        מורידים את הבלילה לשמן בעזרת מזלג
        שלב הטיגון
        שלב הטיגון

      עוד מתכוני ארוחת צהריים

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -