פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      זמן להשתבלל: מאפה פילו במילוי עוף ועשבי תיבול

      ברוח התקופה אינס שילת ינאי מכינה לנו שבלולי פילו, במילוי משגע של עוף והמון עשבי תיבול טריים., קריספיים כאלה וזהובים, שגורמים שמחה לכל מי שנותן בהם ביס

      שבלולי פילו במילוי עוף ועשבי תיבול (מערכת וואלה! NEWS , אינס שילת ינאי)
      מאפי פילו משגעים במילוי עוף (צילום: אינס שילת ינאי)

      בתקופה הזאת אנחנו נדרשים להיות בבידוד, לא לצאת לרחובות, להישאר בבתים עם הקרובים לנו ביותר ועם עצמנו - בקיצור, פשוט להשתבלל. ואם כבר שבלולים, כשמחפשים איך להפוך את הזמן לנעים וגם טעים אז עם מאפה פילו משובלל במילוי עוף והמון עשבי תיבול טריים. קריספי כזה וזהוב, שגורם שמחה לכל מי שנותן בו ביס.

      פילו במילוי עוף ועשבי תיבול

      5 מדרגים / 3.5 כוכבים

      מאפה פילו במילוי מנצל של עוף ועשבי תיבול (צילום: אינס שילת ינאי)
      מאפה פילו במילוי מנצל של עוף ועשבי תיבול (צילום: אינס שילת ינאי)

      מצרכים

        • 1 חבילהבצק פילו (מופשרת לילה במקרר)
        • למילוי

        • 1 כףשמן זית
        • 600 גרםעוף טחון
        • 4 גבעוליבצל ירוק קצוץ
        • 1 כפיתמלח
        • 1 כפיתפלפל שחור
        • ½ כףכמון
        • 1 כוסעלי נענע קצוצים
        • 1 כוספטרוזיליה קצוצה
        • 1 כוסכוסברה קצוצה
        • 3 כפותעלי טימין טרי
        • להברשה

        • שמן זית או תרסיס שמן
        • ביצה טרופה

      אופן ההכנה

        איך מכינים פילו במילוי עוף ועשבי תיבול?

      • מחממים כף שמן זית במחבת ומטגנים יחד בצל ירוק ועוף טחון תוך כדי ערבוב עד שצבע העוף הופך בהיר. מתבלים במלח, פלפל, כמון, מערבבים שוב ומסירים מהאש. מצננים מעט ומסננים נוזלים עודפים.
      • לאחר הצינון, מוסיפים את שאר הירק.
      • פורסים על משטח עבודה עלה פילו, מברישים/ מרססים בשמן ומקפלים לחצי לאורך.
      • מניחים 2-3 כפות מהמילוי לאורך העלה המקופל ומגלגלים לרצועה לא מהודקת, מגלגלים לשבלול ומניחים על תבנית מרופדת נייר אפייה.
      • חוזרים על הפעולה עם שאר הבצק והמילוי. מברישים בביצה טרופה ואופים בחום של 180 מעלות כ- 25 דקות עד השחמה.

      עוד מתכוני עוף

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -