וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מקלות דונאטס פריכים ללא התפחה

אינס שילת ינאי

6.12.2020 / 6:00

בלי התפחה ובלי זילופים. מתכון גאוני למקלות סופגניה מ-4 מרכיבים בלבד, ב-3 שלבים פשוטים. אתם רק תדאגו לשוקולד

מקלות סופגניה פריכים ללא התפחה. אלון מסיקה
מכינים צלוחיות עם ריבה ושוקולד מומס וטובלים. מקלות דונאטס/אלון מסיקה

בניגוד לדונאטס או לסופגניה הקלאסית, הפעם אין צורך בשמרים או התפחה - מדובר בבצק על בסיס גבינה לבנה מארבעה מרכיבים בסיסיים.

בשונה מהצ'ורוס, אין צורך בזילופים לתוך השמן החם - חותכים רצועות בעזרת גלגלת פיצה או סכין חדה. התוצאה: מקלות פריכים מבחוץ ורכים בפנים שכל אחד יכול לטבול כאהבת נפשו בריבה, בשוקולד או בכל מה שיבחר.

מקלות דונאטס ללא התפחה

מתכון מאת: אינס שילת ינאי, מערכת וואלה! אוכל

30 דקות עבודה,קל להכנה,20 יחידות
מקלות סופגניה פריכים ללא התפחה. אלון מסיקה
מקלות סופגניה פריכים ללא התפחה

מצרכים למתכון

    • 4כוסותקמח תופח
    • 30גרםחמאה מומסת
    • 2ביצים
    • 200גרםגבינה לבנה (או שמנת חמוצה)
    • 1כפיתתמצית וניל
    • שמן קנולה , לטיגון
  • הגשה

    • אבקת סוכר
    • שוקולד מומס עם כף שמן
    • ריבה

אופן ההכנה

איך מכינים מקלות דונאטס ללא התפחה?

  • 1
    מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את המרכיבים לבצק אחיד.
  • 2
    מקמחים מעט נייר אפייה ומניחים עליו שליש מהבצק. מרדדים מלבן באורך של 15 ס" ובעובי של 1 ס"מ וחותכים רצועות בעזרת גלגלת פיצה או סכין חדה. ממשיכים כך עם שני שליש הבצק הנותרים.
  • 3
    מחממים שמן עמוק ומטגנים עד להשחמה (במידה ויש מד חום מודדים 170 מעלות של השמן).
  • 4
    מגישים חם עם אבקת סוכר מעל לצד ריבה ו/או שוקולד מומס.
    מקלות סופגניה פריכים ללא התפחה/אלון מסיקה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully