וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

צ'ורוס: הגרסה הדרום אמריקאית לסופגניה

צ'ורוס הן סופגניות מאורכות, תפוחות וזהובות העשויות מבצק ללא שמרים ומגולגלות בסוכר וקינמון. נשמע מסובך? ממש לא, ההכנה שלהן פשוטה ואורכת רק כעשר דקות

צ'ורוס ספרדי של הסרווסריה. נמרוד סונדרס
צ'ורוס עם רוטב שוקולד חם/נמרוד סונדרס

אם הפרק של חתונה ממבט ראשון אתמול, עשה לכם קרייב לצ'ורוס, אנחנו כאן בשביל לעזור. כי זה כל כך קל וטעים להכין צ'ורוס בבית, אז מי אמר שזה צריך להיות תענוג ששמור לחנוכה בלבד?

צ'ורוס

10 דקות עבודה,30 דקות סה"כ,קל להכנה,60 יחידות
צ'ורוס ספרדי של הסרווסריה. נמרוד סונדרס
צ'ורוס ספרדי של הסרווסריה

מצרכים למתכון

  • ל- 60-70 צ'ורוס באורך 10 ס"מ

    • 2כוסותמים
    • 200גרםחמאה
    • 3כפותסוכר
    • כפיתמלח
    • 2כוסותקמח
    • 3ביצים
    • שמן לטיגון עמוק
    • סוכר מתובל במעט קינמון, להגשה

אופן ההכנה

איך מכינים צ'ורוס?

  • 1
    מרתיחים בסיר מים עם חמאה, סוכר ומלח.
  • 2
    מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים על האש עד לקבלת בצק אחיד. מסירים מהאש ומעבירים את הבצק למיקסר עם וו גיטרה.
  • 3
    מערבלים 3-2 דקות במהירות בינונית לצינון חלקי של הבצק. מוסיפים את הביצים אחת אחת - מחכים שהבצק יתפרק ויתחבר חזרה אחרי הוספת כל ביצה.
  • 4
    מעבירים את הבלילה לשקית זילוף עם פייה משוננת רחבה.
  • 5
    בסיר חדש מחממים שמן לטיגון עמוק. מזלפים מהבלילה פסים באורך כ-10 ס"מ לתוך השמן החם. מטגנים עד להזהבה מכל הכיוונים.
  • 6
    מוציאים את הצ'ורוס מהשמן בעזרת כף מחוררת, מגלגלים מיד בסוכר מתובל בקינמון ומגישים.
  • 7
    מומלץ להגיש לצד רוטב שוקולד חם.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully