יש סלט, ויש את הסלט הזה: כל האביב בצלחת (עם רוטב מעולה)

אל תזלזלו בקערה הזאת, כולם הולכים לחפש אותה כדי להקליל קצת את כל האוכל

אינס שילת ינאי
בין כל המאכלים שמוגשים לשולחן, אנשים תמיד מחפשים סלט רענן (צילום: אלון מסיקה)

אתם צריכים להביא את הסלט לחג ולא בא לכם לפשל? כל מה שאתם צריכים נמצא במתכון הזה - סלט אביבי, ירוק, רענן ופריך עם רוטב מעולה.

הטיפ הכי חשוב בהכנת סלטים על בסיס עלים הוא לשפוך את הרוטב ברגע האחרון, כדי לשמור על פריכות ורעננות העלים. הדרך הכי טובה לעשות זאת היא לערבב את מרכיבי הרוטב מראש בצנצנת זכוכית עם פקק (כזו שהיה בה פעם חרדל או ריבה ובמקום לזרוק ניקיתם ושמרתם - זה הרגע שלה) ורגע לפני ההגשה להוסיף לסלט.

עוד בוואלה!

קליל, עשיר ופשוט להכנה: סלט עוף של יוסי שטרית

לכתבה המלאה

סלט אביב עם ויניגרט סילאן

מתכון מאת: אינס שילת ינאי, מערכת וואלה! אוכל
  • 10 דקות עבודה

  • קלי קלות

סלט אביבי וירוק (צילום: אלון מסיקה)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 שקיתעלי בייבי
    • 3 גבעולי סלרי עלים קצוצים
    • 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים
    • 1 חופןעלי נענע
    • 8 צנוניות קטנות, חתוכות לרבעים
    • ½ כוסשקדים קלויים
  • לויניגרט:

    • 4 כפותשמן זית
    • ½ כוסחומץ (תפוחים/יין לבן)
    • 1 כףחרדל
    • 1 כףסילאן
    • 1 שן שום כתושה
    • ½ כפיתמלח
    • ½ כפיתפלפל שחור גרוס
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים סלט אביב עם ויניגרט סילאן?

  • 1מסדרים את כל הירקות בקערת הגשה מרכזית.
  • 2את כל מרכיבי הרוטב מערבבים ומשקשקים היטב בצנצנת.
  • 3לפני הארוחה יוצקים את הרוטב על הסלט, מערבבים, מפזרים מעל את השקדים ומגישים.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully