• • 1 שקיתעלי בייבי
  • 3 גבעולי סלרי עלים קצוצים
  • 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים
  • 1 חופןעלי נענע
  • 8 צנוניות קטנות, חתוכות לרבעים
  • ½ כוסשקדים קלויים

• לויניגרט:

  • 4 כפותשמן זית
  • ½ כוסחומץ (תפוחים/יין לבן)
  • 1 כףחרדל
  • 1 כףסילאן
  • 1 שן שום כתושה
  • ½ כפיתמלח
  • ½ כפיתפלפל שחור גרוס

איך מכינים סלט אביב עם ויניגרט סילאן?

• 1מסדרים את כל הירקות בקערת הגשה מרכזית.
• 2את כל מרכיבי הרוטב מערבבים ומשקשקים היטב בצנצנת.
• 3לפני הארוחה יוצקים את הרוטב על הסלט, מערבבים, מפזרים מעל את השקדים ומגישים.