התוספת המושלמת לארוחת שישי: כרובית אפויה עם טחינה ספייסית

זר כרובית שלמה שמקשט את מרכז השולחן. מפזרים מעל את המלח המתובל ומזלפים טחינה.

  • מתכון
  • כרובית
אורלי פלאי-ברונשטיין, בשיתוף מלח הארץ
בווידיאו: מתכון לכרובית אפויה עם טחינה ספייסית (עריכה: דפי מקל)

איזה כיף זה זר יפהפה על השולחן, נכון? אז הנה מתכון מעולה לזר כרובית שלמה, שמקשט את מרכז השולחן שלכם בצורה האידיאלית ומוסיף המון טעם לארוחה. כל מה שצריך זה לבשל, להוסיף מלח ספייסי בתיבול המושלם ולצלות עד שהכרובית מוכנה. לצד זה, קצת טחינה בהכנה ביתית ואתם מסודרים.

עוד בוואלה!

הטריק הפשוט לסלמון עסיסי במיוחד עם תיבול מדויק

לכתבה המלאה

כרובית אפויה עם טחינה ספייסית

מתכון מאת: אורלי פלאי-ברונשטיין
  • 10 דקות עבודה

  • 60 דקות סה"כ

  • קלי קלות

  • 6 יחידות

כרובית אפויה עם טחינה ספייסית (צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: יעל מגן)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 כרובית יפה בשלמותה, כולל עלים
    • ½ כוסטחינה
    • ¼ כוסמיץ לימון סחוט טרי
    • מלח בתיבול ספייסי
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים כרובית אפויה עם טחינה ספייסית?

  • 1מחממים תנור ל-250 מעלות.
  • 2מבשלים את הכרובית בסיר גדול עם מי מלח רותחים במשך רבע שעה או עד שהיא רכה. מסננים היטב, מצננים ומייבשים.
  • 3מברישים את הכרובית בשמן זית ומתבלים המלח ספייסי. צולים בתנור כחצי שעה או עד שהכרובית שחומה.
  • 4בינתיים מכינים טחינה: מערבבים טחינה עם מיץ לימון ומלח. אם צריך לדלל עוד מוסיפים מים.
  • 5יוצקים את הטחינה על הכרובית הצלויה או מגישים לצידה.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully