וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מתנה לשבת: חלה בקליעה מרושלת ואריזה מהממת

עודכן לאחרונה: 20.3.2023 / 14:33

בפשטות ובקלות נותנת אדווה רויז לחלות שלה מראה משגע ומעוצב - ענפי רוזמרין או מרווה נשזרים ברישול בין הרצועות, וגולת הכותרת - כל חלה נארזת בנייר האפייה עליו נאפתה, כמו מתנה חלומית לסופ"ש

זה לא שישי בלי חלה לשבת. לא תמיד חייבים להכין לבד, אבל האווירה, החגיגיות וכמובן הריח, שמכניסה איתה חלה תוצרת בית אל בין הכתלים, שווה את המאמץ הקטן.

לזמני כניסת ויציאת שבת

חלות מעוצבות לשבת. אדווה רויז, מערכת וואלה!
מתנה חלומית לשבת. חלה באריזת מתנה/מערכת וואלה!, אדווה רויז

ואם אנחנו בענייני אווירה וחגיגיות, החלות של אדווה רויז מביאות אותם אל השבת ובענק - בפשטות ובקלות מוסיפה רויז לחלות שלה מראה משגע ומעוצב. ענפי רוזמרין או מרווה נשזרים ברישול בין הרצועות וגולת הכותרת האריזה - כל חלה נארזת בנייר האפייה עליו היא נאפתה כמו מתנה חלומית לסופ"ש. בעת האפייה נייר האפייה מקבל גוון חום יפה והחלות המפודרות בקמח, זוכות למראה כפרי ומשגע.

רוצים להכין גם? מצורף למתכון סרטון הדרכה.

חלות מעוצבות לשבת. אדווה רויז, מערכת וואלה!
לא צריך להתאמץ יותר מידי בשביל להכניס אוירת שבת וחגיגיות. חלות יפות לשבת/מערכת וואלה!, אדווה רויז

אדווה רויז מעבירה סדנאות אפייה ואירוח, בלוגרית ומפתחת מתכונים, מאמינה באורח חיים מאוזן. המתכונים שלה פשוטים, קלים וכוללים הסברים מדוייקים. אם אתם רוצים למצוא עוד רעיונות למתכונים נפלאים ולאירוח, אנחנו ממליצים להכנס לעמוד האנסטגרם שלה - לעמוד האינסטגרם של אדווה רויז.

חלות מעוצבות לשבת. אדווה רויז, מערכת וואלה!
חלה במראה כפרי עם ענפי רוזמרין/מערכת וואלה!, אדווה רויז

חלה באריזת מתנה

מתכון מאת: אדווה רויז, מערכת וואלה! אוכל

אדווה רויז מדגימה איך לקלוע חלה ולארוז יפה עם ניייר אפייה וסרט/אדווה רויז

מצרכים למתכון

  • ל-2 חלות:

    • 550מ״למים פושרים
    • ¼1 כפותשמרים יבשים
    • 3כפותסוכר
    • 1ק״גקמח (מומלץ להשתמש בקמח לחם/ קמח חלה)
    • כוסשמן זית
    • ¼1 כפותמלח
  • לקליעה ואריזת מתנה:

    • 4-6ענפי רוזמרין
    • נייר אפייה
    • חוט קשירה
    • מעטקמח לקימוח

אופן ההכנה

איך מכינים חלה באריזת מתנה?

  • 1
    מכינים את הבצק לחלות: בקערת המיקסר מערבבים עם כף שמרים, סוכר ומים. מניחים בצד ל-15 דקות עד שהתערובת תוססת.
  • 2
    מחברים למיקסר את וו הלישה, מוסיפים את הקמח ומתחילים בלישה במהירות איטית.
  • 3
    תוך כדי לישה מוסיפים את שמן הזית והמלח ולשים כ- 10-12 דקות, עד לקבלת בצק אחיד וחלק.
  • 4
    מתפיחים: מעבירים את הבצק לקערה מעט משומנת בשמן זית ומתפיחים כשעה או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
  • 5
    עוד התפחה קצרה: שוקלים את הבצק ומחלקים אותו ל-8 חלקים (בערך 200 גרם לאחד). מעצבים לכדורים, מכסים ומתפיחים 20 דקות נוספות.
  • 6
    קולעים ומעצבים: לאחר שהכדורים הכפילו את נפחם מייצרים מהם רצועות- מרדדים כל כדור לעלה ומגלגלים לרצועה ארוכה. (ראה סרטון), ממשיכים כך עד לקבלת 8 רצועות ארוכות ויפות
  • 7
    קולעים כל חלה מ-4 רצועות - מניחים 4 רצועות זו לצד זו ומפדרים אותן במעט קמח. את שתי הרצועות הפנימיות כורכים אחת סביב השניה כמו חבל. עכשיו נוצרו לנו 3 רצועות ואיתן קולעים צמה רגילה. את ענפי הרוזמרין שוזרים בחלק העליון של החלה בין הרצועות (ראה סרטון).
  • 8
    מניחים את החלה המוכנה במרכזו של נייר אפייה. את השוליים משני צידי החלה מקפלים בשלושה קיפולים כלפי פנים, לכיוון החלה. את הקצוות סוגרים בחוט אפייה (או חוט שפגאט) כמו סוכריה גדולה. ממשיכים כך עם החלה השניה.
  • 9
    בעזרת מסננת קטנה עם קמח מקמחים מעט את פני החלות, מכסים ומתפיחים כשעה (עד להכפלת הנפח). בינתיים מחממים תנור ל-200 מעלות.
  • 10
    אופים 20-30 דקות עד לקבלת צבע זהוב. מניחים על השולחן בחגיגיות או מחלקים לאנשים שאוהבים לכבוד שבת.
  • טיפ: כשהחלה מוכנה לכסות במגבת לשמירת המרקם הרך.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully