קאפקייקס שוקולית שתמיד מצליחים

עוגת השוקולית האהובה, הפעם בגרסת קאפקייקס אישיים ועסיסיים, אופים בתבניות מאפינס ומקשטים לכל אירוע ויומולדת

בתיה שורק
13/01/2022
לכל אירוע ויומולדת. קאפקייקס שוקלית קלים להכנה ועסיסיים במיוחד(צילום: מערכת וואלה!, בתיה שורק)

מה יותר כיף מעוגות שוקולד אישיות שאפשר לקשט כאוות נפשם של הקטנטנים (והגדולים)? עוגת השוקולית האהובה, הפעם בגרסת הקאפקייקס והתוצאה - עסיסית במיוחד.

אופים בתבניות מאפינס אישיות צבעוניות, מכינים קצפת ושלל סוכריות ושוקלדים ומתחילים במלאכת הקישוט. רק הקפידו להוציאם מהתנור אחרי 20 דקות ואל תשכחו לשתף את הילדים בהכנה.

עוד בוואלה!

עוגה בספל: עוגת שוקולד חמה שמכינים בין רגע במיקרוגל

לכתבה המלאה

קאפקייקס שוקולית

מתכון מאת: בתיה שורק, מערכת וואלה! אוכל
קאפקייקס שוקולית. בתיה שורק, מערכת וואלה!
קאפקייקס שוקולית(צילום: בתיה שורק)

מצרכים

    • 4 ביצים
    • 1 כוססוכר (200 גרם)
    • 1 כוסשמן (200 גרם)
    • ½ חבילהשמנת מתוקה (125 גרם)
    • 1 כוסקמח (140 גרם)
    • 1 כפיתאבקת אפייה
    • 1 כוסשוקולית (140 גרם)
  • לציפוי:

    • ½1 חבילותשמנת מתוקה 38% להקצפה
    • 1 קופסאאינסטנט פודינג וניל או שוקולד (1 חבילה)
    • 4 כפותסוכר
  • לקישוט:

    • קקאו לפידור
    • סוכריות צבעוניות
    • מרשמלו קטנים
    • סוכריות עדשים קטנות

אופן ההכנה

איך מכינים קאפקייקס שוקולית?

  • 1מחממים תנור ל-170 מעלות.
  • 2בקערה עם מטרפה, טורפים היטב ביצים וסוכר, מוזגים שמן ושמנת וממשיכים לטרוף.
  • 3בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה ושוקולית לתערובת אחידה.
  • 4מוסיפים בהדרגה את היבשים לתערובת הביצים ומקפלים בעזרת לקקן רק עד לאיחוד החומרים.
  • 5יוצקים לתבניות קאפקייקס משומנות, עד חצי גובה (שימו לב הן תופחות). ואופים בתנור שחומם מראש כ-20 דקות או עד שהעוגות יציבות. מצננים לחלוטין.
  • 6קצפת לקישוט: במיקסר עם בלון הקצפה מקציפים את כל החומרים עד לקבלת קצפת יציבה. מעבירים לשקית זילוף עם צנטר עגול חלק ומזלפים על גבי הקאפקייקס.
  • 7מקשטים: מפדרים מעט קקאו ומניחים מרשמלו/ שוקולד צ'יפס ועוד. ניתן לצבוע את הקצפת עם מעט שוקולית. שומרים במקרר.
    קאפקייקס שוקולית(צילום: מערכת וואלה!,בתיה שורק)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully