@sugat_il בואו להכין איתנו אורז וסלמון שהם וואו! המתכון המלא באתר וואלה?
♬ צליל מקורי - Sugat_IL
בא לכם ארוחת טעימה ומפנקת בלי לעבוד קשה מדי? מתחשק לכם להפתיע בארוחת ערב זוגית שקצת חורגת מהשגרה המשעממת, בלי לעמוד שעות במטבח?
הבלוגרית אולגה טוכשר במתכון לגירסה משלה לבול אורז וסלמון שכבש את הטיקטוק. בשלושה שלבים פשוטים היא מראה כמה פשוט וקל להכין קערת אורז עם סלמון צלוי ומפורק במחבת, שמגישים עם רוטב מיונז וסיררצ'ה פיקנטי, אבוקדו ובצל ירוק.
אם במקרה יש לכם בשלוף גם אצות נורי, חותכים כל אצה לארבעה ריבועים ומגישים ליד. משתמשים באצה כדי להניח עליה קצת מהאורז, הסלמון, הרוטב והאבוקדו ומכניסים לפה לביס מפנק מלא טעמים.
מתחשק לכם לקינוח משהו מתוק וזריז? צפו במתכון הטיקטוק להכנת עוגת שוקולדת רכה ועסיסית שמכינים בבלנדר
קערת אורז וסלמון
מצרכים למתכון
לאורז:
- 1כפיתשמן
- 1כוסאורז בסמטי
- 2כוסותמים רותחים
- 1כפית שטוחהמלח
לסלמון:
- 2נתחיםפילה סלמון במשקל 200-250 גרם לנתח
- 2-3כפותשמן
- מעטמלח
- מעטפלפל שחור גרוס
- מעטפפריקה מתוקה
הגשה
- מיונז
- סרירצ'ה
- 1אבוקדו קלוף, חתוך לרצועות
- 1חופןבצל ירוק קצוץ
- אצות נורי חתוכות לריבועים
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים קערת אורז וסלמון?
- 1מכינים את האורז: מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את האורז, מערבבים ומטגנים כדקה תוך כדי ערבוב. מוסיפים את המים והמלח, מערבבים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-15 דקות, או עד שכל המים נספגים, והאורז מתרכך. מכבים את הלהבה ומשאירים סיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.
- 2מכינים את הסלמון: מחממים את השמן במחבת, מתבלים את נתחי הדג במלח, פלפל ופפריקה ומטגנים מכל הצדדים עד להשחמה יפה ועד שהדג מוכן מבפנים. מצננים מעט ומפרקים בעזרת שני מזלגות.
- 3ההגשה: מניחים בקערה גדולה את האורז ומעל את הסלמון המפורק.מערבבים מיונז וסרירצ'ה ויוצקים מעל. מפזרים את הבצל הירוק ומגישים את הקערה בתוספת האבוקדו והאצות.