פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      הכי סטייל: קופסת בנטו עם אוניגירי

      עידית נרקיס כ"ץ מלמדת אותנו להכין קופסת בנטו מהממת עם רכיבים בריאים ומזינים שהכי כיף לאכול בעבודה או בבה"ס

      קופסת בנטו עם אוניגירי ( , אפיק גבאי)
      קופסת בנטו אוניגירי (צילום: אפיק גבאי)

      קופסת הבנטו (טייק אווי) היפנית היא קופסת אוכל מעוצבת שבה מספר רכיבים המרכיבים ארוחה שלמה. עידית נרקיס כ"ץ, בעלת הבלוג טעים! מלמדת אותנו להכין קופסא מושלמת עם אוניגירי מאורז ונתחי דג, אדממה, ירקות וקישוטי אצת נורי שיוצרים יחד ארוחה מזינה וטעימה בדיוק כמו שהייתם רוצים שתהיה לכם בהפסקת האוכל בעבודה.

      לעוד מתכונים שכיף לקחת לבי"ס

      קופסת בנטו עם אוניגירי

      קופסת בנטו עם אוניגירי (צילום: אפיק גבאי)
      קופסת בנטו עם אוניגירי (צילום: אפיק גבאי)

      מצרכים

        • לאורז

        • ⅓1 כוסותאורז סושי
        • מים (לשטיפת האורז)
        • ¾1 כוסותמים (לבישול האורז)
        • קורטמלח
        • למילוי

        • 1 קופסאטונה בשמן מסוננת (או שאריות סלמון צלוי, או פטריות מוקפצות או בטטה בתנור)
        • כףמיונז (אפשר גם יותר אם אוהבים)
        • לקישוט

        • מעטאצות נורי לקישוט (לא חובה)
        • ½ כוספולי סויה (אדממה) מבושלים
        • ירקות חתוכים (פלפלים קטנים, מלפפונים, תירס או כל ירק שאוהבים)

      אופן ההכנה

        איך מכינים קופסת בנטו עם אוניגירי ?

      • מכינים את האורז: מניחים את האורז בתוך מסננת צפופה. שוטפים אותו מתחת לזרם מים תוך כדי שמניעים אותו במסננת בתנועות סיבוביות, כ-2 דקות עד שהמים שיוצאים מהצד השני הופכים לצלולים.
      • מעבירים את האורז השטוף לקערה, מכסים במים ומשרים אותו כ-15 דקות. מסננים ומניחים את המסננת עם האורז מעל קערה ונותנים לו לטפטף שאריות מים כ-10 דקות.
      • מעבירים את האורז לסיר ומכסים אותו ב-¾ 1 כוסות מים יחד עם קורט מלח. מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 10-15 דקות עד שכל המים נספגים. מכבים את האש ונותנים לאורז לנוח בסיר מכוסה 5-10 דקות. מערבבים את האורז בסיר בעזרת מזלג (בעדינות) מכסים שוב את הסיר ונותנים לאורז "לנוח" שוב כ-10 דקות.
      • מעבירים את האורז לקערה גדולה ורחבה ומשטחים אותו כדי שיתקרר מהר יותר.
      • מכינים את המילוי: בקערה נפרדת מערבבים את הטונה המסוננת עם כף מיונז (אפשר גם יותר).
      • מעצבים את האוניגירי: אם יש לכם תבנית למילוי אוניגירי השתמשו בה. אם לא, אז בעזרת ידיים מעט רטובות לוקחים כמות אורז כשל כדור פינג פונג ומשטחים אותו על כף היד. מניחים ככפית מהמילוי על האורז וסוגרים לצורה של כדור. אפשר להשאיר את האוניגירי בצורה של כדור, או לעצב אותו בצורה של משולש (כל עוד האורז חם או בטמפ' החדר ולא קר מהמקרר). ניתן לקשט בפיסה של אצה.
      • מניחים בקופסת אוכל עם פולי אדממה מבושלים וירקות שאוהבים.

      עוד מתכוני אורז

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -